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Burg Wernberg GedankenGebäude
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Speisen & Genießen auf Burg Wernberg

Genuss on Demand

Mit raffinierten Kreationen und feinen Sensationen aus der Gourmetküche von Thomas Kellermann hinterlassen Sie bei Ihren Gästen einen erstklassigen Eindruck und unterstreichen ganz nebenbei auch das wertige Image Ihres Unternehmens. Lassen Sie sich inspirieren von unseren kulinarischen Möglichkeiten – von leichtem Brainfood über ein glamouröses Event-Catering bis zum exklusiven Sternemenü ist alles möglich. 

Gaumenfreuden ganz nach Wunsch

Empfang im Innenhof von Burg Wernberg

Kleine Starter: Feines zum AuftaktKulinarische Begrüßung für Ihre Tagungsgäste

Empfangen Sie Ihre Gäste mit einer kleinen Erfrischung und einem köstlichen Amuse-Gueule, das wir Ihnen im Freien, im Burggraben oder gleich vor Ort im GedankenGebäude servieren. 

Leichtes Brainfood in den Pausen

In den PausenBrainfood – leichtes Zwischenspiel

Markenzeichen unseres vielfach ausgezeichneten 2-Sterne-Kochs Thomas Kellermann ist seine innovative und zugleich leichte Küche. In Ihren Kreativpausen servieren wir Ihnen leichtes Brainfood. Die kleinen Köstlichkeiten schmecken nicht nur himmlisch, sie beflügeln auch den Geist, beleben die Stimmung und sind ideal auf Ihren Energiebedarf abgestimmt. 

Business-Lunch und Catering aus der Sterneküche

Lunch: Genuss aus der SternekücheZur Stärkung. Von Brainfood bis Business-Lunch

Zu den Pausen oder als Business-Lunch – wir verwöhnen Sie mit leichten Speisen und herrlichen Gerichte auf allerhöchstem Niveau. Ob im Foyer des GedankenGebäudes mit feinstem Fingerfood, zum Lunch im Wintergarten der Burg oder bei schönem Wetter im Freien. Und auch einem herzhaften Barbecue mit Thomas Kellermann als Grillmeister am ›Big Green Egg‹ steht nichts im Wege. 

Erstklassiges Menü im Fürstensaal von Burg Wernberg

Dinner: Ein exklusives Menü für FeinschmeckerKrönender Abschluss auf Sterneniveau

Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit etwas ganz Besonderem: einem exklusiven 4- bis 6-Gänge-Menü aus der 2-Sterne-Küche Thomas Kellermanns. Und das entweder im kleineren Kreis in unserem Gourmet-Restaurant »Kastell« oder bei größeren Gesellschaften im Foyer des GedankenGebäudes. 

Abends auf ein Glas Wein in unserer Burglounge

After Work: Kleine Genussgipfel zum AusklangExzellente Drinks, Cocktails, Weine und mehr in der Burglounge

Vor oder nach dem Abendessen empfehlen wir Ihnen und Ihren Gästen unsere Burglounge: für einen Aperitif, einen Drink oder Ihren Lieblingscocktail. Auf Wunsch reichen wir dazu kleine Köstlichkeiten aus der Sterneküche. Und für alle Weinkenner und solche, die es werden wollen: Sommelier Frank Hildebrand öffnet gerne die Tür zu seinem Weinkeller, wo er eine exklusive Wein- oder Whiskyprobe für Sie und Ihre Gäste vorbereitet. 

Ihr Rahmenprogramm

Auf Burg Wernberg bieten sich die schönsten Möglichkeiten für ein genussvolles Begleitprogramm. Ob gehobenes Gourmet-Menü oder geselliges Barbecue am ›Big Green Egg‹, ob Live-Cooking mit Sternekoch Thomas Kellermann, erlesene Weinprobe oder ein praktischer Einblick in die hohe Kunst des Cocktail-Mixens – auf Wunsch organisieren unsere Event-Planer für Ihre Veranstaltung gerne ein kurzweiliges Highlight, das den Geist genussreich für das nächste Brainstorming beflügelt.

Eingang zum reich bestückten Weinkeller von Burg Wernberg

Enthüllungen im Weinkeller

Gleich neben der Burglounge liegt der Eingang zum reich bestückten Weinkeller der Burg. Wie wäre es mit einer exklusiven Weinprobe, begleitet von ein paar kleinen kulinarischen Köstlichkeiten aus der Sterneküche? – Gerne stellt Ihnen unser Sommelier seine teuersten Schätze und besten Tropfen vor. Zu allen Rahmenprogrammen »

Ein Genuss: köstliche, selbst gemixte Cocktails und Drinks

Cocktails – die hohe Kunst des Mixens

Geschüttelt oder gerührt? – Egal, ob mit oder ohne Alkohol, lernen Sie klassische, exotische und ausgefallene Cocktail-Rezepte kennen, erfahren Sie wertvolle Tipps und Tricks vom erfahrenen Barkeeper und mixen Sie unter fachkundiger Anleitung Ihren persönlichen Lieblingscocktail. Zu allen Rahmenprogrammen » 

2-Sterne-Koch Thomas Kellermann

Live-Cooking mit Thomas Kellermann

Ein einmaliges Erlebnis für Ihre Gäste: Live-Cooking mit dem Sternekoch. Die Location: unsere Gourmet-Schänke mit eigener Showküche und Platz für bis zu 20 Personen. Das Highlight: Thomas Kellermann kocht live für Sie in kleiner, kommunikativer Runde. Die Stimmung: locker, anregend, entspannt. Zu allen Rahmenprogrammen »